شیرینی فاج شکلاتی گردو را به این روش تهیه کنید

مجموعه :آشپـزی

شیرینی فاج شکلاتی گردو را به این روش تهیه کنید

Chocolate Walnut Fudge-01

شیرینی فاج شکلاتی گردو را به این روش تهیه کنید

 

مواد لازم:

۳/۴ فنجان آرد
۱ فنجان شکر دانه ریز
۳/۴ فنجان کاکائو شیرین نشده
۱/۲ فنجان شکر قهوه ای بسته بندی شده
۱/۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
۱ فنجان تلخ و شیرین تکه شکلات، تقسیم
شیر بدون چربی ۱/۳ فنجان
کره ۶ قاشق غذاخوری ذوب شده
عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری
۲ عدد تخم مرغ بزرگ
۱/۲ فنجان گردو خرد

 Chocolate Walnut Fudge

طرز تهیه:

مرحله ۱

فر را با درجه حرارت ۳۵۰ سانتی گراد گرم میکنیم

مرحله ۲

ابتدا آرد را در ظرفی غربال میکنیم و سپس شکر سفید را به آن اضافه میکنیم و سپس شکر قهوه ای وکاکائو شیرین نشده و وانیل و نمک و بیکینگ پودر را اضافه میکنیم و مواد را خوب مخلوط میکنیم

مرحله ۳

شیر و شکلات تلخ و شیرین را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط میکنیم و سپس به مدت ۱۰ دقیقه در ماکروفر قرار میدهیم تا شکلات خوب ذوب شود و در حینی که گرم است کره را هم اضافه میکنیم تا آب شود و بعد از اینکه سرد شد تخم مرغ را اضافه میکنیم

مرحله ۴

حال مواد دو ظرف را آرام آرام با هم مخلوط میکنیم و خوب بهم میزنیم تا صاف و یکدست شود

مرحله ۵

قالب را چرب میکنیم و خمیر را درون قالب میریزیم و روی آن گردو را میچینیم

مرحله ۶

قالب را درون فر با درجه حرارت ۳۵۰ سانتی گراد به مدت ۲۲ دقیقه قرار میدهیم

مرحله ۷

بعد از بیرون آوردن قالب صبر میکنیم کمی خنک شود سپس برش میدهیم

 

ارسال نظر





جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

گالری عکس

سریال و فیلم

X بستن تبلیغات