سالاد برنج را چگونه تهیه کنیم ؟

مجموعه :آشپـزی

سالاد برنج را چگونه تهیه کنیم ؟

salad-berenj

سالاد برنج را چگونه تهیه کنیم ؟

مواد لازم:

یک و نیم فنجان برنج
۱۰۰ گرم گوجه گیلاسی قرمز
۱۰۰ گرم گوجه گیلاسی زرد (اختیاری)
۵ عدد خیار متوسط
۱/۴ فنجان پیاز قرمز خرد شده
روغن زیتون ۱/۴ فنجان
۱/۲ فنجان نعناع تازه
آب لیمو ۱/۴ فنجان
فلفل ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
۶ فنجان آب
هویج نگینی پخته شده اختیاری
کنسرو نخود فرنگی اختیاری
زیتون ریز شده اختیاری

طرز تهیه سالاد برنج :

مرحله ۱

ابتدا نعنای تازه را خرد میکنیم و داخل روغن زیتون میریزیم ، آب لیموی تازه را اضافه میکنیم و کنارمیگذاریم

مرحله ۲

برنج را با ۶ فنجان آب و نمک به مدت ۱۳ الی ۱۵ دقیقه میپزیم و آبکش میکنیم و روی پارچه ی تمیزی میریزیم تا کاملا آب آن گرفته شود و سرد شود

مرحله ۳

تمام سبزیجات را بصورت نگینی خرد میکنیم و برای زیبا تر شدن شکل سالاد بهتر است همه ی اجزای خرد شده در سایز یکسانی باشند

مرحله ۴

سبزیجات خرد شده را در یک کاسه بزرگ میریزیم و مخلوط روغن زیتون را اضفه میکنیم و مخلوط میکنیم و سپس برنج را اضافه میکنیم و به آرامی مخلوط میکنیم

ریختن زیتون بی هسته و نخود فرنگی پخته شده کاملا اختیاری است ، اینکه از چه برنجی استفاده میکنید کاملا سلیقه است اکا برنج ایرانی برای این سالاد طعم و عطر بهتری دارد.

این سالاد را در کنار غذاهای دریایی نوش جان کنید

 

منبع : سایت مواد لازم

ارسال نظر





جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

گالری عکس

سریال و فیلم