روش طبخ استیک لقمه ای باتره فرنگی

مجموعه :آشپـزی

روش طبخ استیک لقمه ای باتره فرنگی

Asetek-iransit.com-02

روش طبخ استیک لقمه ای باتره فرنگی

مواد لازم:

گوشت راسته گوساله ۲۵۰ گرم
سس تری یاکی(اسیایی) ½ پیمانه
تره فرنگی ۱۲ عدد
روغن مایع گیاهی به مقدار لازم

درست کردن این غذا حداکثر ۱ ساعت طول می کشد, البته این زمان نسبی است و بستگی به نوع گوشت و میزان پختی که مد نظر شماست دارد.
به‌جای تره‌فرنگی می‌توانید از پیازچه درون رولها استفاده کنید.

طرز تهیه:

گوشت راسته را به تکه های نازک و دراز می بریم, این تکه ها قرار است دور تره فرنگی ها پیچیده شوند؛ پس عرض آنها را حدود ۵ تا ۶ سانتیمتر در نظر بگیرید.
تره فرنگی ها را به تکه های ۵ سانتی‌متری برش می‌زنیم.

تکه های گوشت را بر روی سطحی صاف و تمیز قرار داده و کاملا با سس تری یاکی آغشته می کنیم. روی هر کدام از آنها، یک تکه تره فرنگی گذاشته و گوشت را دور آن رول می کنیم تا پیازچه را در خود نگه دارد.

یک سیخ چوبی در هر رول فرو می کنیم تا هم رول را ثابت نگه دارد و هم شکل آن را برای سرو جذاب می شود.

تابه نچسب را بر روی شعله بالا گرم کرده و با کمی روغن چرب می کنیم.

سیخ‌ها را در تابه روی شعله متوسط تا بالا قرار داده تا گوشت آب نیندازد و فقط سرخ شود, با قلم مو کمی سس تری یاکی را روی آنها می‌کشیم. به حدی در تابه سرخ می‌کنیم که گوشت به پخت مورد نظر شما برسد.

سیخ‌ها را برگردانده و دوباره با کمی سس گوشت را آغشته می‌کنیم. برای ۱ تا ۲ دقیقه دیگر نیز مواد را نگه می‌داریم و به میزان دلخواه می‌پزیم. سیخ‌ها را بر روی ظرف مناسب سرو قرار می دهیم.

در پایان وقتی تمام لقمه‌های استیک آماده شدند. سس باقی‌مانده را در تابه ریخته و آهسته می‌جوشانیم تا کمی غلیظ شود.
سس را قطره‌ قطره بر روی غذا ریخته و سرو می‌کنیم.

منبع : آشپزآنلاین

fasele.gif

chagho-nano-banner1

چاقو های آشپزخانه نانو

یکی از بهترین و کار آمد ترین وسایل آشپزخانه

برای اولین بار در ایران

نسل جدیدی از چاقو های استیل

تیزترین و برنده ترین چاقو تولید شده در جهان

این چاقو تا آخر عمر با شما و در کنار شماست

chagho-nano-cover

قیمت : ۴۶۸۰۰تومان قیمت

با تخفیف بهاره: ۳۰۰۰۰ تومان

info

fasele.gif

خردکن نایسر دایسر پلاس

وسیله فوق العاده کاربردی و چند کاره

خرد یا تکه کردن فقط با یک حرکت!

بدون له کردن میوه و سبزیجات

شستشوی آسان

دارای یک درپوش جهت نگهداری مواد

کارایی بسیار آسان …


نایسر دایسر پلاس وسیله ای چند کاره است که کار در آشپز خانه را آسان می کند. شما می توانید پیاز، گوجه فرنگی و خیار را برای سالاد فصل و سیب زمینی را برای سرخ کردن در زمانی بسیار کوتاه و به راحتی خرد کنید. می توانید با استفاده از تیغه های تیز و با کیفیت نایسر دایسر پلاس در هر ثانیه چندین برش را با هم انجام دهید.

نایسر دایسر پلاس دو مزیت بزرگ دارد، یکی ظرف آن است که از پلی کربنیک ساخته شده که ضد خش، لکه و ضربه است و دیگری آنکه به راحتی تمیز می شود. می توانید آن را آبکشی کنید یا کل آن را در داخل ماشین ظرفشویی بگذارید.

قیمت :۵۵۰۰۰تومان

info

fasele.gif

تضمین تیز ماندن چاقو پس از بارها مصرف

یک دستگاه  کوچک ولی کارآمد برای همه

چاقو تیز کن حرفه ای نایف مخصوص خانواده ها

برای آنهایی که از عدم تیزی چاقو شکایت دارند

دیگر نیازی به مرد خانه برای تیز کردن چاقو نیست!

فوق العاده آسان و لذت بخش فقط در عرض چند ثانیه …

knife 1 چاقو تیز کن Knife Sharpener

قیمت : ۱۱۲۰۰ تومان

info

fasele.gif

اسپری میوه

قیمت این محصول: ۱۰,۰۰۰ تومان

citrusspray09 300x300 اسپری آب لیمو و مرکبات

خوردن آبمیوه تازه گرچه بسیار لذت بخش است اما تهیه آن حوصله و مشقت بسیاری طلب می کند ! بله فقط گرفتن آب میوه مهم نیست جمع و جور کردن ظروف و وسایل مورد استفاده برای تهیه یک آبمیوه ساده کار را انقدر سخت می کند که اکثر ما دنبال آن نمی رویم .

قیمت این محصول فقط : ۱۰,۰۰۰ تومان

info

fasele.gif

ارسال نظر





جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

گالری عکس

سریال و فیلم