آموزش تهیه رولت ماهی

مجموعه :آشپـزی

آموزش تهیه رولت ماهی

rolet-mahi-www.iransit.com-02

آموزش تهیه رولت ماهی

راحت تر است تا اینکه بخواهید تیغ ها را یکی یکی از میان بافت گوشت ماهی بیرون بکشید . رولت ماهی هم یکی از همین غذاهاست که در اینجا با ماهی تیلا پیلا پخته شده است .

مواد لازم

۳۰۰ گرم ماهی تلا پیلا
۴۰گرم پنیر گودا (دو ورق)
۲ ق س گردو
۲ ق س زرشک
آرد سوخاری مقداری
۱ عدد تخم مرغ
مقداری نمک ، فلفل و ادویه
مقداری روغن برای چرب کردن سینی

طرز تهیه

فیله ماهی را خوب شسته و بعد از وسط بهدو نیم تقسیم کنید تا به صورت دو نوار باریک در بیاید . اگر ماهی تکه های اضافی دارد که شکل نواری آنرا به هم می ریزد آنها را جدا کنید تا درست به شکل نوار در بیاید .

تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید . نمک ، فلفل و ادویه (کمی تخم مرغ ، گشنیز و زعفران) را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید . تکه های ماهی را در مخلوط تخم مرغ بزنید و همه جای آن را مزه دار کنید .

حالا هر تکه ماهی مزه دار شده را روی سطحی گذاشته و یک نوار باریک از پنیر گودا جدا کرده ، روی ماهی بگذارید . روی آن را هم کمی زرشک و گردو ریخته و به آرامی شروع کنید به لوله کردن و رولت کردن ماهی .

رولت ماهی را با کمک یک خلال دندان ثابت کنید و بعد در آرد سوخاری بغلتانید تا همه جای آن آردی شود . همه ماهی ها را به همین صورت پیچیده و آردی کنید و کناری بگذارید .

سینی فر را چرب کرده ، فر را با حرکت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود . رولت های ماهی را روی سینی چرب شده بچینید و به مدت ۳۰ دقیقه حرارت دهید .

بعد از پخت رولت ها را از سینی برداشته ، در ظرف مورد نظر چیده و با سبزیجات دلخواه سرو کنید .

از کجا بخریم ؟

ماهی تیلا پیلا ، ماهی بدون تیغ و بدون بوی زهم است که در فروشگاه های زنجیره ای مثل شهروند و رفاه به صورت بسته بندی به فروش می رسد .

منبع : مجله آشپزی مثبت

fasele.gif

خردکن نایسر دایسر پلاس

وسیله فوق العاده کاربردی و چند کاره

خرد یا تکه کردن فقط با یک حرکت!

بدون له کردن میوه و سبزیجات

شستشوی آسان

دارای یک درپوش جهت نگهداری مواد

کارایی بسیار آسان …


نایسر دایسر پلاس وسیله ای چند کاره است که کار در آشپز خانه را آسان می کند. شما می توانید پیاز، گوجه فرنگی و خیار را برای سالاد فصل و سیب زمینی را برای سرخ کردن در زمانی بسیار کوتاه و به راحتی خرد کنید. می توانید با استفاده از تیغه های تیز و با کیفیت نایسر دایسر پلاس در هر ثانیه چندین برش را با هم انجام دهید.

نایسر دایسر پلاس دو مزیت بزرگ دارد، یکی ظرف آن است که از پلی کربنیک ساخته شده که ضد خش، لکه و ضربه است و دیگری آنکه به راحتی تمیز می شود. می توانید آن را آبکشی کنید یا کل آن را در داخل ماشین ظرفشویی بگذارید.

قیمت :۷۰۰۰۰ تومان

info

fasele.gif

ست چاقو و پوست کن سرامیکی هپلی
سبک و راحت برای کار در آشپزخانه
 برندگی بسیار بالا ۱۰ برابر تیغه های فولادی بدون کند شدگی تیغه
نگهدارنده مواد مغذی مواد غذایی
عدم امکان رشد و نمو باکتری ها و میکروب ها
پوست کن مخصوص برای راحتی و سرعت در انجام کار
خرید پستی چاقو سرامیکی Ceramic knives Hply

 خـرید پستی >> قیمت فقـط : ۸۸۰۰۰ تـومان

info

fasele.gif

تضمین تیز ماندن چاقو پس از بارها مصرف

یک دستگاه  کوچک ولی کارآمد برای همه

چاقو تیز کن حرفه ای نایف مخصوص خانواده ها

برای آنهایی که از عدم تیزی چاقو شکایت دارند

دیگر نیازی به مرد خانه برای تیز کردن چاقو نیست!

فوق العاده آسان و لذت بخش فقط در عرض چند ثانیه …

knife 1 چاقو تیز کن Knife Sharpener

قیمت : ۱۱۲۰۰ تومان

info

fasele.gif

قیمت این محصول: ۱۱۷,۰۰۰ تومان
 

رنده برقی Electric Mandoline

آشپزی به صورت حرفه ای و سریع

دارای موتور پر قدرت و تیغه های تیز لیزری و شیشه های شفاف و درپوش مخصوص رنده برقی

رنده برقی ماندولاین نحوه آشپزی شما را تغییر خواهد داد و آشپزی شما را حرفه ای و در عین حال ساده و سریع خواهد ساخت.

قیمت :۱۱۷۰۰۰ تومان

info

 

 

ارسال نظر





جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

گالری عکس

سریال و فیلم

X بستن تبلیغات