آموزش تهیه اینچیلادا

مجموعه :آشپـزی

آموزش تهیه اینچیلادا

inchilda-www.iransit.com-02

آموزش تهیه اینچیلادا:

 

مواد لازم:
سینه مرغ :دو عدد
نان لواش /یا تورتیلای نرم : به میزان لازم
پیاز: ۱ عدد
فلفل دلمه ای سبز: ۱ عدد
فلفل تند سبز : ۲ عدد(به دلخواه میتوانید کمتر یا بیشتر استفاده کنید)
فلفل چیلی: ۱ قاشق چایخوری(به دلخواه)
زیره: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن: ۳ قاشق
پنیر چدار یا موتزارلا / یا مخلوط هردو :یک پیمانه
رب: ۲-۳ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:
روغن را با سینه های مرغ در ماهیتابه ریخته دو طرفش را سرخ میکنیم . نمک و فلفل و زیره به آن می زنیم . بعد در بشقابی می گذاریم که سرد شود. فلفل دلمه و پیاز را خلال کرده در ماهیتابه تفت میدهیم تا کمی نرم بشود و به آن ۲عدد گوجه خرد شده  اضافه می کنیم.سایر فلفلها و ادویه های تند را در این مرحله اضافه می کنیم.(می توانید لوبیا سیاه پخته و ذرت را هم اضافه کنید.) سینه مرغ را به قطعات کوچکتر می بریم  و به مواد دیگر اضافه کرده با هم تفت می دهیم.در یک پیرکس  کمی سس گوجه فرنگی ریخته( بهتر است که سالسا یا سس اینچلادا* باشد ) نانهای لواش را کمی گرم می کنیم تا نرم شود و به اندازه  ۱۰در ۱۰ سانت نانهارا گرد می بریم و از مواد لای هرنان گذاشته و رول میپیچیم و داخل ظرف پیرکس روی سس ردیفی می چینیم. همه مواد که بدین شکل داخل ظرف گذاشتیم روی آن دوباره سس می ریزیم و پنیر میپاشیم و برای ۱۵ دقیقه در فر ۳۵۰ میپزیم تا پنیر ذوب و طلایی رنگ شود .

 

سس انچیلادا
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
آرد :۱ قاشق غذاخوری
پودر چیلی: ۲ قاشق غذاخوری
اب: ۲ پیمانه
پودر زیره و سیر و نمک و فلفل :۱ قاشق چایخوری
سس گوجه یا پوره گوجه: ۱ پیمانه
در یک ماهیتابه روغن را داغ کرده و آرد را تفت می دهیم و سایر مواد را یک به یک اضافه میکنیم و چند دقیقه می گذاریم تا چند جوش بزند و بعد در ظرف می ریزیم.

 

منبع: آشپزآنلاین

 

 

fasele.gif

خردکن نایسر دایسر پلاس

وسیله فوق العاده کاربردی و چند کاره

خرد یا تکه کردن فقط با یک حرکت!

بدون له کردن میوه و سبزیجات

شستشوی آسان

دارای یک درپوش جهت نگهداری مواد

کارایی بسیار آسان …


نایسر دایسر پلاس وسیله ای چند کاره است که کار در آشپز خانه را آسان می کند. شما می توانید پیاز، گوجه فرنگی و خیار را برای سالاد فصل و سیب زمینی را برای سرخ کردن در زمانی بسیار کوتاه و به راحتی خرد کنید. می توانید با استفاده از تیغه های تیز و با کیفیت نایسر دایسر پلاس در هر ثانیه چندین برش را با هم انجام دهید.

نایسر دایسر پلاس دو مزیت بزرگ دارد، یکی ظرف آن است که از پلی کربنیک ساخته شده که ضد خش، لکه و ضربه است و دیگری آنکه به راحتی تمیز می شود. می توانید آن را آبکشی کنید یا کل آن را در داخل ماشین ظرفشویی بگذارید.

قیمت : ۷۷۰۰۰ تومان

info

fasele.gif

ست چاقو و پوست کن سرامیکی هپلی
سبک و راحت برای کار در آشپزخانه
 برندگی بسیار بالا ۱۰ برابر تیغه های فولادی بدون کند شدگی تیغه
نگهدارنده مواد مغذی مواد غذایی
عدم امکان رشد و نمو باکتری ها و میکروب ها
پوست کن مخصوص برای راحتی و سرعت در انجام کار
خرید پستی چاقو سرامیکی Ceramic knives Hply

 خـرید پستی >> قیمت فقـط : ۸۸۰۰۰ تـومان

info

fasele.gif

تضمین تیز ماندن چاقو پس از بارها مصرف

یک دستگاه  کوچک ولی کارآمد برای همه

چاقو تیز کن حرفه ای نایف مخصوص خانواده ها

برای آنهایی که از عدم تیزی چاقو شکایت دارند

دیگر نیازی به مرد خانه برای تیز کردن چاقو نیست!

فوق العاده آسان و لذت بخش فقط در عرض چند ثانیه …

knife 1 چاقو تیز کن Knife Sharpener

قیمت : ۱۱۲۰۰ تومان

info

fasele.gif

قیمت این محصول: ۱۱۷,۰۰۰ تومان
 

رنده برقی Electric Mandoline

آشپزی به صورت حرفه ای و سریع

دارای موتور پر قدرت و تیغه های تیز لیزری و شیشه های شفاف و درپوش مخصوص رنده برقی

رنده برقی ماندولاین نحوه آشپزی شما را تغییر خواهد داد و آشپزی شما را حرفه ای و در عین حال ساده و سریع خواهد ساخت.

قیمت :۱۱۷۰۰۰ تومان

info

 

 

 

 

وبگردی از بهترین مطالب کلیک نمایید :

دانلود آهنگ جدید 

دانلود مداحی جدید 

عکس پروفایل 

ارسال نظر





جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

گالری عکس

سریال و فیلم

X بستن تبلیغات