آموزش تهیه خوراک نخود با سبزیجات

مجموعه :آشپـزی

آموزش تهیه خوراک نخود با سبزیجات

khorak-nokhod-sabzijat-www.iransit.com-01

آموزش تهیه خوراک نخود با سبزیجات:

 

این غذا با نخود و چند نوع از سبزیجات تهیه میشود و روغن بسیار کمی برای طبخ آن در نظر گرفته شده  و پخت آن در فر انجام می گیرد.

مواد لازم:

نخود / ۱ پیمانه
بادمجان / ۲ عدد
فلفل کبابی / ۲ عدد
سیب زمینی / ۲ عدد
پیازچه / ۵ عدد
سیر / ۳ حبه
مواد لازم برای سس:

زیتون له شده / ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی / ۱ عدد
رب گوجه / ۱ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز / ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون / ۳ قاشق غذاخوری
نمک / به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا فر را با درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.
نخود را با آب ولرم خوب بشویید و به مدت ۵ تا ۶ ساعت در آب نسبتاً گرم خیس کنید.
بعد از گذشت ۵ – ۶ ساعت آب نخود را صاف کرده و با یک پیمانه آب به مدت ۱۰ دقیقه بپزید و سپس آب نخود را خالی کرده و صاف کنید.
بادمجانها را پوست گرفته و به مدت ۱۰ دقیقه در محلول آب و نمک بخیسانید تا رنگ بادمجان زود سیاه نشود و تلخی احتمالی آن نیز گرفته شود. سپس آب بادمجان را خالی کرده و خشک کنید.
پیازچه و سیر را بشویید و پوست بگیرید.
پوست سیب زمینی را بگیرید. گوجه فرنگی را رنده کنید و فلفل کبابی را خرد کنید.
بعد از آماده کردن سبزیجات باید سس غذا را آماده کنیم.
برای اینکار، زیتون له شده ، گوجه فرنگی رنده شده ، رب گوجه فرنگی ، فلفل قرمز و روغن زیتون را درون ظرفی خوب مخلوط کنید.
درون یک ظرف به ترتیب ، نخود و دیگر سبزیجات را بریزید و سس را اضافه کنید و سپس به اندازه ای که روی سبزیجات کاملاً پوشیده شود، آب بریزید.
ظرف را داخل فری که از قبل گرم شده است قرار دهید و به مدت یک ساعت و نیم زمان دهید تا خوب بپزد، این غذا را به صورت کاملاً گرم سرو کنید.

 

منبع : مامی سایت

 

fasele.gif

تضمین تیز ماندن چاقو پس از بارها مصرف

یک دستگاه  کوچک ولی کارآمد برای همه

چاقو تیز کن حرفه ای نایف مخصوص خانواده ها

برای آنهایی که از عدم تیزی چاقو شکایت دارند

دیگر نیازی به مرد خانه برای تیز کردن چاقو نیست!

فوق العاده آسان و لذت بخش فقط در عرض چند ثانیه …

knife 1 چاقو تیز کن Knife Sharpener

قیمت : ۱۱۲۰۰ تومان

info

fasele.gif

قیمت این محصول: ۱۱۷,۰۰۰ تومان
 

رنده برقی Electric Mandoline

آشپزی به صورت حرفه ای و سریع

دارای موتور پر قدرت و تیغه های تیز لیزری و شیشه های شفاف و درپوش مخصوص رنده برقی

رنده برقی ماندولاین نحوه آشپزی شما را تغییر خواهد داد و آشپزی شما را حرفه ای و در عین حال ساده و سریع خواهد ساخت.

قیمت :۱۱۷۰۰۰ تومان

info

fasele.gif

خردکن نایسر دایسر پلاس

وسیله فوق العاده کاربردی و چند کاره

خرد یا تکه کردن فقط با یک حرکت!

بدون له کردن میوه و سبزیجات

شستشوی آسان

دارای یک درپوش جهت نگهداری مواد

کارایی بسیار آسان …


نایسر دایسر پلاس وسیله ای چند کاره است که کار در آشپز خانه را آسان می کند. شما می توانید پیاز، گوجه فرنگی و خیار را برای سالاد فصل و سیب زمینی را برای سرخ کردن در زمانی بسیار کوتاه و به راحتی خرد کنید. می توانید با استفاده از تیغه های تیز و با کیفیت نایسر دایسر پلاس در هر ثانیه چندین برش را با هم انجام دهید.

نایسر دایسر پلاس دو مزیت بزرگ دارد، یکی ظرف آن است که از پلی کربنیک ساخته شده که ضد خش، لکه و ضربه است و دیگری آنکه به راحتی تمیز می شود. می توانید آن را آبکشی کنید یا کل آن را در داخل ماشین ظرفشویی بگذارید.

قیمت : ۷۷۰۰۰ تومان

info

fasele.gif

ست چاقو و پوست کن سرامیکی هپلی
سبک و راحت برای کار در آشپزخانه
 برندگی بسیار بالا ۱۰ برابر تیغه های فولادی بدون کند شدگی تیغه
نگهدارنده مواد مغذی مواد غذایی
عدم امکان رشد و نمو باکتری ها و میکروب ها
پوست کن مخصوص برای راحتی و سرعت در انجام کار
خرید پستی چاقو سرامیکی Ceramic knives Hply

 خـرید پستی >> قیمت فقـط : ۸۸۰۰۰ تـومان

info

fasele.gif

ویژه خانمهای کدبانو

از آشپزی خود لذت ببرید

chaghoo 6 پکیج چاقوی ۳ تایی تیز بُرنده

chaghoo 1 پکیج چاقوی ۳ تایی تیز بُرنده

این چاقو ها با طراحی زیبا و استفاده از رنگهای ویژه توجه بسیاری از مردم جهان را به خود جلب کرده است .و در اکثر نمایشگاه های بین المللی در جهان مورد توجه قرار گرفته است.

تیغه استیل محکم این چاقوها در برابر هر نیرویی در آشپزخانه مقاوم است و به سهولت شما میتوانید مواد غذایی را تکه تکه کنید.

روکش سرامیکی این چاقوها باعث جلوگیری از خوردگی و چسبیدن مواد غذایی به تیغه میشود.

دسته این چاقوها از مواد آنتی باکتریال درست شده است که تحت هیچ شرایطی باکتری نمیتواند رشد و نمو کند و این مسئله بسیار مهمی در بهداشت آشپزخانه میباشد.

خـرید پستی >> قیمت فقـط : ۲۳,۰۰۰ تـومـان

info

 

 

 

 

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

ارسال نظر





جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

گالری عکس

سریال و فیلم

X بستن تبلیغات