آموزش تهیه پوره عدس و بلغور همراه سالاد سبزیجات

مجموعه :آشپـزی

آموزش تهیه پوره عدس و بلغور همراه سالاد سبزیجات

pore-adas-balghor-www.iransit.com-01

آموزش تهیه پوره عدس و بلغور همراه سالاد سبزیجات:

 ارزش غذایی این غذا به شرح زیر است:

انرژی ۳۳۴ کیلوکالری، چربی اشباع ۱٫۵ گرم، مجموع چربی ۱۰٫۸ گرم، مجموع کربوهیدرات ۳۶٫۷ گرم، فیبر رژیمی ۱۳٫۲ گرم، پروتئین ۱۶٫۴ گرم، سدیم ۹۹۸ میلی‌گرم.

زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه و زمان پخت: ۳۰ دقیقه خواهد بود.

مواد لازم برای ۴ نفر:

آب    ۳ پیمانه

عدس   ۱ پیمانه

بلغور   ½ پیمانه

جعفری ریز خرد شده    ½ پیمانه + ¼ پیمانه

پیاز قرمز     ۳ عدد

گوجه فرنگی      ۲ عدد

خیار      ۲ عدد

لیمو ترش کوچک    ۱ عدد

پاپریکا       ½ قاشق چای‌خوری

سماق        ½ قاشق چای‌خوری + ½ قاشق چای‌خوری

روغن زیتون     ۲ قاشق مرباخوری

زیره آسیاب شده      مقدار کمی

طرز تهیه:

هر کدام از پیازها را در ظرف جداگانه خرد کنید.

عدس‌ها و آب را در قابلمه بریزید. در آن را گذاشته و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید.

کف روی آب را گرفته و دور بریزید. شعله را کم کرده و اجازه دهید عدس‌ها برای ۲۵ دقیقه آب‌پز شوند.

عدس را از روی حرارت برداشته و بلغور را اضافه کرده و هم بزنید. در ظرف را گذاشته و کنار بگذارید.

۲ عدد پیاز قرمز بزرگ را باریک خرد کنید.

در همین حین روغن را در تابه‌ای روی شعله زیاد حرارت دهید. ۱ عدد پیاز خرد شده را افزوده و در تابه را برای ۵ دقیقه بگذارید تا نرم شود.

پیاز سرخ و نرم‌شده را به مخلوط عدس بیافزایید. هم بزنید تا ترکیب شوند. (اگر خیلی آبکی است، بلغور بیشتری اضافه کنید.)

۱ عدد پیاز خرد شده را در کاسه‌ای بریزید. ½ پیمانه جعفری خرد شده، سماق، پابریکا و مقدار کمی زیره و فلفل را با هم مخلوط کنید. پیاز اسپایسی آماده است. آنها را کنار بگذارید.

آب لیمو ترش را بگیرید.

گوجه فرنگی و خیار را خرد کنید و با ۱ عدد پیاز خرد شده ترکیب کنید. آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید.

½ قاشق چای‌خوری سماق، ¼ پیمانه جعفری ریز شده و ½ قاشق چای‌خوری نمک به آنها بیافزایید. سالاد این غذا آماده است آنها را کنار بگذارید.

عدس‌ها را به صورت قالبی (با اسکوپ یا قاشق گود) در بشقاب‌های سرو ریخته همراه با مخلوط پیاز اسپایسی و سالاد سبزیجات سرو کنید.

منبع : لقمه

fasele.gif

خردکن نایسر دایسر پلاس

وسیله فوق العاده کاربردی و چند کاره

خرد یا تکه کردن فقط با یک حرکت!

بدون له کردن میوه و سبزیجات

شستشوی آسان

دارای یک درپوش جهت نگهداری مواد

کارایی بسیار آسان …


نایسر دایسر پلاس وسیله ای چند کاره است که کار در آشپز خانه را آسان می کند. شما می توانید پیاز، گوجه فرنگی و خیار را برای سالاد فصل و سیب زمینی را برای سرخ کردن در زمانی بسیار کوتاه و به راحتی خرد کنید. می توانید با استفاده از تیغه های تیز و با کیفیت نایسر دایسر پلاس در هر ثانیه چندین برش را با هم انجام دهید.

نایسر دایسر پلاس دو مزیت بزرگ دارد، یکی ظرف آن است که از پلی کربنیک ساخته شده که ضد خش، لکه و ضربه است و دیگری آنکه به راحتی تمیز می شود. می توانید آن را آبکشی کنید یا کل آن را در داخل ماشین ظرفشویی بگذارید.

قیمت : ۷۷۰۰۰ تومان

info

fasele.gif

ست چاقو و پوست کن سرامیکی هپلی
سبک و راحت برای کار در آشپزخانه
 برندگی بسیار بالا ۱۰ برابر تیغه های فولادی بدون کند شدگی تیغه
نگهدارنده مواد مغذی مواد غذایی
عدم امکان رشد و نمو باکتری ها و میکروب ها
پوست کن مخصوص برای راحتی و سرعت در انجام کار
خرید پستی چاقو سرامیکی Ceramic knives Hply

 خـرید پستی >> قیمت فقـط : ۸۸۰۰۰ تـومان

info

fasele.gif

ویژه خانمهای کدبانو

از آشپزی خود لذت ببرید

chaghoo 6 پکیج چاقوی ۳ تایی تیز بُرنده

chaghoo 1 پکیج چاقوی ۳ تایی تیز بُرنده

این چاقو ها با طراحی زیبا و استفاده از رنگهای ویژه توجه بسیاری از مردم جهان را به خود جلب کرده است .و در اکثر نمایشگاه های بین المللی در جهان مورد توجه قرار گرفته است.

تیغه استیل محکم این چاقوها در برابر هر نیرویی در آشپزخانه مقاوم است و به سهولت شما میتوانید مواد غذایی را تکه تکه کنید.

روکش سرامیکی این چاقوها باعث جلوگیری از خوردگی و چسبیدن مواد غذایی به تیغه میشود.

دسته این چاقوها از مواد آنتی باکتریال درست شده است که تحت هیچ شرایطی باکتری نمیتواند رشد و نمو کند و این مسئله بسیار مهمی در بهداشت آشپزخانه میباشد.

خـرید پستی >> قیمت فقـط : ۲۳,۰۰۰ تـومـان

info

fasele.gif

تضمین تیز ماندن چاقو پس از بارها مصرف

یک دستگاه  کوچک ولی کارآمد برای همه

چاقو تیز کن حرفه ای نایف مخصوص خانواده ها

برای آنهایی که از عدم تیزی چاقو شکایت دارند

دیگر نیازی به مرد خانه برای تیز کردن چاقو نیست!

فوق العاده آسان و لذت بخش فقط در عرض چند ثانیه …

knife 1 چاقو تیز کن Knife Sharpener

قیمت : ۱۱۲۰۰ تومان

info

وبگردی از بهترین مطالب کلیک نمایید :

دانلود آهنگ جدید 

دانلود مداحی جدید 

عکس پروفایل 

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

ارسال نظر





جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

گالری عکس

سریال و فیلم

X بستن تبلیغات