آموزش تهیه پیتزای شکم پر با کاهو

141141400

آموزش تهیه پیتزای شکم پر با کاهو

pitza-shekam-poor-www.iransit.com-01

آموزش تهیه پیتزای شکم پر با کاهو:

مواد اولیه : برای ۴ نفر

کاهو بدون ساقه و خرد شده     ۱ کیلو و ۳۶۰ گرم
خمیر پیتزا     ۱ عدد
روغن زیتون     ۶ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده     ۵ حبه
پنیر فونتینا رنده شده     ۲۸۰ گرم
نمک    ۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل سیاه    ۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه :

سینی فر را در پایین ترین طبقه فر قرار دهید و فر را با حرارت ۲۶۰ درجه سانتیگراد (۵۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید و یک قالب کیک گرد با قطر ۲۲ سانتیمتر را با روغن چرب کنید.

کاهو را در یک قابلمه با آبجوش و نمک بدون سرپوش به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا نرم شود و بعد داخل یک صافی آبکش کنید. بعد صافی را داخل یک کاسه پر از آب یخ فرو ببرید و دوباره آن را آبکش کنید و کاملا آب آن را بگیرید. سپس به یک حوله آشپزخانه بزرگ انتقال دهید و آنها را در یک گوشه جمع کنید و بعد کاهو ها را طوری با حوله بچلانید که تمام آب باقیمانده آن گرفته شود.

یک سوم خمیر را جدا کنید (باقیمانده خمیر را زیر پلاستیک نگهدارید) و داخل قالب قرار دهید. سپس با فرچه مخصوص یک قاشق غذاخوری روغن روی آن بمالید و با چنگال روی آن را سوراخ سوراخ کنید و بعد به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی و برشته شود.

در این حین ۱/۴ فنجان روغن را داخل یک قابلمه روی درجه حرارت ملایم گرم کنید تا روغن داغ شود سپس سیر را اضافه کنید به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید تا کم کم طلایی شود.
حالا کاهو، نمک و فلفل را اضافه کرده، به مدت ۴ دقیقه کاملا مخلوط کنید تا کاهو ها کاملا روغنی شوند. سپس به یک کاسه کم عمق انتقال دهید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه بماند تا خنک شود و سپس با پنیر مخلوط کنید.

کاهو ها را روی خمیر برشته داخل قالب پخش کنید. باقیمانده خمیر را که از قبل نگه داشته اید، به شکل دایره ۲۵ سانتیمتری دربیاورید و آن را روی کاهو ها پخش کنید و با دست صاف کنید و لبه های آن را با دست فشار دهید تا کاملا بچسبد و با فرچه مخصوص روی آن روغن بمالید و آن را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شود.

از یک چاقوی تیز برای چرخاندن دور خمیر و جدا کردن آن از قالب استفاده کنید و قالب را روی سینی فر قرار دهید و به قالب تلنگر بزنید تا پیتزا روی سینی بیفتد. سپس به مدت ۱۵ دقیقه رها کنید تا خنک شود و بعد پیتزا را برش دهید.

منبع : sooran.com

fasele.gif

http://hamkaran.net/upload/uc_1639.gif


نــیـــم ســـت تیـتــانیــوم حــریم سـلـطـان

شامل یک جفت گوشواره، انگشتر، زنجیر و گـردن آویز

نیم ست فوق العاده زیبا و پر طرفدار

خود را با مد فصل جدید هماهنگ کنید


http://hamkaran.net/upload/uc_1636.jpg

با انتخاب شیوه پرداخت نقدی از هزینه پستی رایگان بهره مند شوید

قیمت در سراسر ایران فقط : ۴۴۰۰۰ تومان

info

fasele.gif

ویژه خانمهای کدبانو

از آشپزی خود لذت ببرید

chaghoo 6 پکیج چاقوی ۳ تایی تیز بُرنده

chaghoo 1 پکیج چاقوی ۳ تایی تیز بُرنده

این چاقو ها با طراحی زیبا و استفاده از رنگهای ویژه توجه بسیاری از مردم جهان را به خود جلب کرده است .و در اکثر نمایشگاه های بین المللی در جهان مورد توجه قرار گرفته است.

تیغه استیل محکم این چاقوها در برابر هر نیرویی در آشپزخانه مقاوم است و به سهولت شما میتوانید مواد غذایی را تکه تکه کنید.

روکش سرامیکی این چاقوها باعث جلوگیری از خوردگی و چسبیدن مواد غذایی به تیغه میشود.

دسته این چاقوها از مواد آنتی باکتریال درست شده است که تحت هیچ شرایطی باکتری نمیتواند رشد و نمو کند و این مسئله بسیار مهمی در بهداشت آشپزخانه میباشد.

خـرید پستی >> قیمت فقـط : ۲۳,۰۰۰ تـومـان

info

fasele.gif

تضمین تیز ماندن چاقو پس از بارها مصرف

یک دستگاه  کوچک ولی کارآمد برای همه

چاقو تیز کن حرفه ای نایف مخصوص خانواده ها

برای آنهایی که از عدم تیزی چاقو شکایت دارند

دیگر نیازی به مرد خانه برای تیز کردن چاقو نیست!

فوق العاده آسان و لذت بخش فقط در عرض چند ثانیه …

knife 1 چاقو تیز کن Knife Sharpener

قیمت : ۱۱۲۰۰ تومان

info

fasele.gif

خردکن نایسر دایسر پلاس

وسیله فوق العاده کاربردی و چند کاره

خرد یا تکه کردن فقط با یک حرکت!

بدون له کردن میوه و سبزیجات

شستشوی آسان

دارای یک درپوش جهت نگهداری مواد

کارایی بسیار آسان …


نایسر دایسر پلاس وسیله ای چند کاره است که کار در آشپز خانه را آسان می کند. شما می توانید پیاز، گوجه فرنگی و خیار را برای سالاد فصل و سیب زمینی را برای سرخ کردن در زمانی بسیار کوتاه و به راحتی خرد کنید. می توانید با استفاده از تیغه های تیز و با کیفیت نایسر دایسر پلاس در هر ثانیه چندین برش را با هم انجام دهید.

نایسر دایسر پلاس دو مزیت بزرگ دارد، یکی ظرف آن است که از پلی کربنیک ساخته شده که ضد خش، لکه و ضربه است و دیگری آنکه به راحتی تمیز می شود. می توانید آن را آبکشی کنید یا کل آن را در داخل ماشین ظرفشویی بگذارید.

قیمت : ۷۷۰۰۰ تومان

info

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

bigtheme