طرز تهیه مسقطی بریده شده شیرینی بسیار مقوی و خوشمزه

مجموعه :آشپـزی

طرز تهیه مسقطی بریده شده شیرینی بسیار مقوی و خوشمزه

57mmmmm12

مواد لازم برای آشپزی:

نشاسته ۲۰۰ گرم
شکر ۴۰۰ گرم
آب ۱٫۵ لیتر
گلاب ۰٫۵ فنجان
روغن ۱۰۰ گرم
هل ۵۰ گرم

طرز تهیه :

نشاسته را در ۶ تا ۷ پیمانه آب سرد حل و از صافی رد میکنیم و در ظرف لعابی تمیزی می ریزیم و ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب بهم می زنیم تا مایه جوش آید بعد شکر و گلاب را اضافه میکنیم و دانه های هل را را میشوئیم و داخل می ریزیم سپس روغن را داغ و به مایه اضافه میکنیم و مسقطی را بهم میزنیم تا تمام مواد مخلوط و غلیظ شود , باید آنقدر بجوشد تا غلیظ شود ، بطوریکه خط قاشق روی مایه محو نشود ، بعد در دیس میریزیم و بعد از سرد شدن بصورت لوزی می بریم و ممکن است در این مایه ۱۰۰ گرم خلال بادام بود داده بریزیم .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این دسر برای ۴ تا ۶ نفر کافیست.

ارسال نظر





جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

گالری عکس

سریال و فیلم